![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiA0wc8Jjk0idb509Jn1KPFnymkpNlcYShg8Q3hEJcNgMvgl-ecaQ4se0gYYVoZ3gnKhVqfMQGBpWo_ZPgbruCar6lqt7CtlwrwWqWfho7WRtKmuW0OQBpLPa4t9FnyClypG6bhEFL-Lu3/s640/helado.rosa.jpg) |
Crema de queso San Simón sobre sopa de violetas, crujiente de miel y cristal de violeta en Lúa, por Rosa Ardá |
Nunca antes había dejado de disfrutar de un Tapas&Blogs. Hace unos meses me perdí el primero de esta temporada, estaba en Donosti cubriendo San Sebastián Gastronomika, y aunque pude haber salido hacia Madrid ese mismo jueves, preferí quedarme un día más con mi familia.
En enero llegó Madrid Fusión, y algo me dijo que esos días debía dejar los congresos de lado y rodar de nuevo hacia Donosti para ver a mi familia, y estar cerca de mi padre. Ambas fueron decisiones muy acertadas, pues esa sería la última semana que él pasó en casa. Cuando yo llegaba a Madrid, él subía a una ambulancia rumbo al hospital para no volver jamás a casa. Mes y medio después, murió.
Durante todo este tiempo, mi gente 2.0, que es también mi gente 1.0, estuvo conmigo. En DMs, en tuits. En correos, en voz. En cuerpo y en alma. Hoy estoy en Donosti de nuevo, a punto de cerrar etapa, a punto de volver a Madrid, a casa. Hoy hay Tapas&Blogs. Mis queridos canallas están cenando en Lúa. Mis queridos canallas me han emocionado con esa forma que tienen de decir te quiero. Durante unos minutos han fotografiado los platos sucios y me los han dedicado. Ya sabéis, los #dirtydishes, mis pajas mentales. Ahí van:
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN5PHvrGMmCWE6vtyoa_bhSgkXh1J5OWE-ZL-iT-xORmpV74WlG2-g4RRC4kFhcUtbHUyW0ZUMBn0AYtv6JZLjGG53gAk1hXpb8biQn1i_jmxSFyYt6hG01qchRGRu65oF47YH3TbbigZ8/s400/Dirty.Ale.jpg) |
Por Alejandra Feldman |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLAKoV7GlTu8f97IIO5er5X357JAdoLYPpZgNmYtxmP_eCtlGMxNGNiuWAtfAnt5UgqNNlmaB_xl1CvRdAn8SHdmKIZa6Crb5jIYN4Br1P_wPWgayXo-VjFDk_cVe79BEKjkmQYRR8tN3X/s400/Dirty.Bele%25CC%2581n.jpg) |
Por Belén Otero |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiooHCo2kl0tO9KhICW3RIUqcQ5udo_GiAG6x1aF1BfdXNMxILRFHxMo2VTi9BTHKHAVo1UJor-_eUzpyp6UH4ljtwpR8tCvGjahENdybtQ1FM3nzVn83BQkHDJKJlUaOfQDz-i4KCoXw4c/s400/Dirty.Cooks.jpg) |
Por Gustavo y Pepa Cooks |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-LJRAHUtQwS84YDAbXPpgtresJl8XT_pDAN-MD6XF47b-shNR92vANtygrVP8JMhxA8jNiNzMBOS_bfPhUex1grrM1zAujXyQr6nYjMqtwRvf8LDjP88lB0rDq5WpGJh2_hQlajRY5Uek/s536/Dirty.carmelo.jpg) |
Por Carmelo Prieto |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFcEKDQH-yisvtmOgQO-Hn35P3z6Gd9wXES7L7vRcvYrhC4NqzqgkFERxRuxQBDL3uIfHCZKC2J54xWYNdOy_Vahr4g67FTQMKH698MgV81E7wWe_kcQB-1r66Bag-I4n6Y84mYSbMLMzN/s400/dirty.cooks.2.jpg) |
Por Gustavo y Pepa Cooks |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXNfsSTGnlN47-RFyJMn_dY_Ks7aUYAw1CBGkYeO1CHxrFx9zgnhRTldU3Rdo6BEuwGbmpqJw3Q1EZADskeSBQvb4OLUY_6foUC8stpDbmfuGKjQWJo0sZ7-QaPY1Ccodj1aKK8n1yzaaH/s400/dirty.paco.jpg) |
Por Paco Becerro |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUT7S1tBNODCRxCebSZOsfvcLTldz2lYmruPUIUzDh2zI7GiTkZW5wYN2v5pj4yd-nDX6tGfWzuPfIEpquFeosS-IUA3eorIv7N1_Xy87BjmFGFoCp_cZKWIN_7cIi5jGvAQUIEDGxgi5i/s400/dirty.cristina.jpg) |
Por Cristina Fernandez |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlgroaCSTHbxSkjDSQrX8MnbYE_AIe8CjXgoEqzHORIFe-s-RhBAvoNwpPc-TF4bpKxUAE0zL26StlUOopqlBfIkKCPVpPiWbqVSGofHF8SgoOH39u6l7QDdQhkJqcLUSnzPz8Jvl7Kt_X/s536/Dirty.lua.jpg) |
Por Lúa Monasterio |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnXR82fD5bSNbcv96m77cRqNc2oaRhxMhjmqXvnqPt7IcEI7j0POKXzQ50gfLOJw0A5Nopdvv0Lk4Ze9GwwZTsudiHItfEcisw0KX3Ia3YaOVKW479pnCXTdfXyT-GVR2IpIQfEuY7Pybm/s400/Dirty.Rosa.Arda.jpg) |
Por Rosa Ardá |
|
|
|
Así estaban los platos tras darles buen destino, pero podéis haceros una idea del nivel de Lúa a través de la imagen de Rosa Ardá que encabeza este post. Que aproveche.